تعمیر فر زیگما Sigma. تعمیر تخصصی انواع بردهای کنترل و درایو تجهیزات رستورانی و پیشرفته ، عیب یابی برد های فرها و دستگاه های صنعتی و دستگاه های کافه ها و آشپزخانه ها
فر برقی از یک یا چند المنت حرارتی برای ایجاد گرما و پخت مواد غذایی استفاده میکند. در بعضی مدلها این المنتها در پایین دستگاه قرار گرفتهاند و در بعضی مدلها هم در بالای دستگاه و هم در پایین آن از این المنتها استفاده میشود. در این مدل از فر زیگما حرارت از طریق یک المنت در بالا ایجاد می شود .سنسور دمای دستگاه میزان حرارت را اندازه میگیرد و با خاموش و روشن کردن المنتها حرارت درون دستگاه را روی میزان مورد نظر نگه میدارد.
همچنین فنهایی در این فرها تعبیه شده که هوای گرم تولید شده توسط المنتها را به گردش در میآورند به این صورت گرما به طور یکسان به همه قسمتهای مواد غذایی میرسد و بهصورت یکنواخت پخته میشوند. فر برقی همانطور که از اسمش پیداست یک فر برقی است که به گونهای طراحی شده که درون دیوار یا کابینت و به طور کلی درون دکور آشپزخانه قرار میگیرد.
همچنین این فرهای زیگما دارای یک پنل لمسی بوده که کار را با دستگاه آسانتر می کند .